Освен спазмоотпускащото действие на морковите върху сърдечните и кръвоносните съдове, провитамин А облекчава възпалението на бронхите, както и на щитовидната жлеза, помага при проблеми със зрението. Морковите са предпазно и лечебно средство при различни хранителни смущения и неразположения като запек и затлъстяване.

Най-младите и крехки моркови се замразяват най-успешно след бланширане.

.. Антоцианините са антиоксиданти, които предотвратяват възпалението и разграждат мазнините.

Но не бива да пропускате да опитате и някоя рецепта за конфитюр от моркови или сладкиши от моркови, както и особено популярния в Португалия мармалад от моркови.

По-зрелите и стари моркови са с по-твърда текстура и се съхраняват най-добре.

При недостиг на азот се забавя растежът на листата, но едностранното му внасяне в големи количества влошава съхраняемостта и вкусовите качества на кореноплодите. Фосфорът е особено необходим на младите растения. Недостигът на калий повишава чувствителността на растенията към болести.

Зайците обичат да ядат моркови, но те не трябва морковите да ядат твърде много.

Морковите са едни от най-важните и полезни зеленчуци за здравето ни. Това е така, заради високото съдържание на редица витамини и минерали в тях.

Кефир – против рак, диабет, високо кръвно и лош холестерол

Етикетикаротин лечебни свойства моркови полезни ли са морковите холестерол

Седем неща, без които успешният агро-бизнес просто не може…

Можеш по всяко време да се отпишеш от нашите имейли като избереш текст "Отписвам се", разположен най-долу във всеки наш имейл.

Копирането на материали е разрешено само при използване на активна връзка към този сайт.

Няколко проучвания свързват приема на плодове и зеленчуци, които съдържат провитамин А, с намален риск от слепота и свързани с възрастта очни заболявания.